Lithari - Extra Virgin Olivenöl aus konventionellem Anbau - 100% Koroneiki Olive - 500ml

Fruchtig-grünes Olivenöl aus der Halbhöhenlage der westlichen Peloponnes – aus der Koroneiki-Sorte, kalt gepresst und schonend verarbeitet. Für Liebhaber intensiver Aromen.

Ursprung und Sorte

Lithari stammt aus den eigenen Olivenhainen der Region Ilia in der westlichen Peloponnes, wo die berühmte Koroneiki-Olive in halbmontaner Umgebung gedeiht. Diese Sorte liefert geschmacklich eines der bemerkenswertesten Öle Griechenlands.

Geschmack & Sensorik

Typisch für Koroneiki überzeugt dieses Öl durch eine Kombination aus intensiver Fruchtigkeit, feinen grasigen und leicht bitteren Noten, abgerundet mit einer milden, pfefferigen Würze. Im Finish zeigt es sich sauber und leicht herb – ideal für Liebhaber raffinierter Ölcharaktere.

Qualität & Herkunftsfokus

Lithari ist ein Extra Virgin Olive Oil, der durch niedrige Säuregrade (unter 0,3 %) und hohe Polyphenolwerte überzeugt – Merkmale, die auf schonende Ernte und optimale Verarbeitung hindeuten. Das Öl wird kalt gepresst, um die empfindlichen Aromen und wertvollen Nährstoffe zu bewahren.

Anwendungsempfehlung

Perfekt für rohen Genuss wie aufs Brot, über Salate oder Bruschetta. Auch ein hervorragendes Finishing-Öl nach dem Garen von Kartoffeln, Gemüse, Fisch oder Suppen. Trotz seiner Intensität eignet sich Lithari auch zum leichten Garen – bei niedrigen Temperaturen erhält es seine Qualität.

Technische Produktdetails

Sorte: 100% Koroneiki Olive
Anbau: Konventionell, Halbhöhenlage, Westpeloponnes / Ilia
Pressverfahren: Kaltgepresst (extra virgin)
Säuregehalt: <0,3 %
Sortenrein – keine Mischung
Füllmenge: 500 ml
Verpackung: Dunkelglasflasche – lichtgeschützt
Hersteller: Lithari (Iliaki Elaiourgia)